‘You should try them. Different aren’t they?’

As I asked the question ‘how can I know the good Goji-berry?’, my Singaporean friend brought me a dried food whole seller.

We stood in front of 3 prices of Goji-berries.

Yes. I agree. The pricy ‘King Goji-berry is sweet and best, no bitter taste followed like cheaper ones.

In the morning, I often cook rice-porridge, adding Goji-berry for slight sweetness and good energy.

Preserved food keeps it’s natural goodness in more condensed way, sometimes more than it’s fresh time.

Not only food, but also people, aren’t we?

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「試さなきゃわからないわよ。ほら、違うでしょ?」

どのクコの実いいの?という質問をしたら、シンガポーリアンの友人に乾物卸問屋さんに引っ張って行かれた。ケースの中には3種類のクコの実が入っていて、一番お高いのが、甘くて美味しい。安いのみたいに後口の苦味がない。

朝ごはんのお粥にクコの実を加える。甘さと滋養を加える。乾物には自然の栄養が濃縮されている。新鮮なときよりも良いものもある。

食べ物だけじゃなくて、人もね?

Teck Sang

Teck Sang Pte Ltd

on HongKong street (North side). Singapore

Dried fruits, nuts, beans, grains and Chinese dried foods.

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